Receta para lemongrass soup tailandesa:
Ingredientes:
1. Momento del mes de los antojos
2. lemongrass (obvio)
3. ajo
4. Frío
5. Albahaca tailandesa
6.Aceite
7.Soledad
8.Gengibre y curry (me encanta!)
9.Zanahorias, brocoli, champiñones, sal, pimienta y caldo de pollo.
10.Paciencia
11.Dominio de las lenguas asiáticas
Instrucciones:
Encontrar el camino al mercado asiático porque necesitas todos los ingredientes.
Una vez en el mercado, controlar la curiosidad ante los animales vivos en las peceras, no se te vaya a hacer de noche y haber como regresas a casa.
Distinguir entre el curry tailandés, vietnamí, coreano, chino, árabe, libanés... todos están juntos... preguntar. No habla inglés... volver a preguntar...
Buscar todo lo demás.
Encontrar el camino a casa, cargada de bolsas y sola. Subir al metro. Salir del metro. Ubicarte. Descubrir que pagaste por moverte en dirección opuesta. Encabronarte. Caminar a casa bajo la lluvia y con las bolsas. En qué momento se me antojó hacer sopa?..
Llegar a casa.
Poner algo de música que te recuerde a casa. Partir en juliana, en cubos, rayar, licuar, hervir, freír, sazonar. Servir.
Just enjoy.